Georgiana
Pulled Pork Bao Buns
Rețetă *pentru 12-14 bao buns Ingrediente Bao Buns: 360g făină 000 30g zahăr 160ml apă călduță 40ml lapte 40ml ulei 10g drojdie proaspătă...
top of page
Georgiana
23 iul.2 min
Puccia
Sau o pâine tradițională din zona Puglia, Italia, pufoasă și light, în care se fac celebrele sandvisuri cu caracatiță sau până la urmă cu...
960 afișări0 comentarii
Georgiana
17 iul.2 min
Focaccia Pugliese
O focaccia de care te vei îndrăgosti cu siguranță, coaptă în ulei de măsline din belșug, cu topping generos de roșii sfărâmate deasupra,...
2.313 afișări0 comentarii
Georgiana
17 mar.2 min
Hot Cross Buns
Aceste chifle dulci și aromate sunt populare în întreaga lume ca preparat pentru mesele de Paște și pe bună dreptate nu ar trebui să...
576 afișări0 comentarii
Georgiana
9 nov. 20232 min
Chifle burger cu cartofi
Rețetă Ingrediente aluat: *8 chifle normale 250g făină albă 000 100g cartofi fierți în coajă și zdrobiți 60g unt la temperatura camerei -...
1.854 afișări0 comentarii
Georgiana
10 aug. 20232 min
Pâine Japoneză cu Lapte
Sau un norișor pufos de zici că este cozonac și nu alta. Rețetă *pentru o tava de 20cm lungime - împărțim aluatul in 3 *pentru o tavă...
5.875 afișări0 comentarii
Georgiana
21 mai 20232 min
Focaccia
Rețetă *pentru o tavă de 25x35cm Ingrediente: 500g făină Manitoba 375ml apă la temperatura camerei 30ml ulei măsline + 30 10g sare 9g...
4.426 afișări0 comentarii
Georgiana
19 dec. 20221 min
Chec Sărat (aperitiv)
Îi spun aperitiv, dar rare sunt ocaziile când de-a lungul anilor l-am făcut pe post de aperitiv. L-am făcut mereu de poftă, fiind...
4.985 afișări0 comentarii
Georgiana
11 dec. 20222 min
Braduț din chifle pufoase
Un must have pe masa de sărbători, aceste chifle pufoase cu mozzarella in centru și unse cu unt cu pătrunjel și usturoi vor dispărea...
5.612 afișări0 comentarii
Georgiana
23 nov. 20222 min
Chifle de hot-dogs
Altfel spus decadență într-o singură chiflă! Vă garantez că nu o să mai cumpărați niciodată din supermarket chifle pentru hot dogs, la...
2.365 afișări0 comentarii
Georgiana
13 nov. 20222 min
Merdenele cu brânză
Nu cred că există fan mai mare ca mine al merdenelelor și ce simt că s-a schimbat în viața mea post-pandemie au fost chiar ele. Acel...
5.344 afișări0 comentarii
Georgiana
7 oct. 20223 min
Baghete
Știai că poți face baghete la tine acasă exact ca cele de la brutăriile artizanale? Dacă nu îți explic mai jos toți pașii necesari....
10.663 afișări0 comentarii
Georgiana
27 sept. 20222 min
Paine impletita
Moale și pufoasa, gata de a fi devorată imediat cum e scoasă din cuptor. Rețetă Ingrediente: 550g făină - recomand Manitoba 250ml apă...
4.581 afișări0 comentarii
Georgiana
3 feb. 20221 min
Scones
Sunt cea mai rapidă variantă de pâinici pentru un mic dejun delicios și nu numai, pe care le fac ori de câte ori am ocazia. Se fac...
2.113 afișări0 comentarii
Georgiana
27 mar. 20212 min
Scones cu Cheddar
Cum să nu fie micul dejun atât de îndrăgit de noi toți și masa preferată din timpul unei zile, când ai atât de multe opțiuni delicioase...
4.112 afișări0 comentarii
Georgiana
2 feb. 20212 min
Chifle pufoase cu lapte
Visez la aceste chifle de ceva vreme și după câteva încercări pot spune că am ajuns la varianta perfectă. Perfectă pentru ce? Pentru...
9.358 afișări0 comentarii
Georgiana
27 dec. 20202 min
Saratele cu cremă de brânză
Oricât de mult îmi plac deserturile, sunt un mare fan al gustărilor sărate, iar dacă vine vorba de brânză, aș putea să o mănânc cu...
16.229 afișări0 comentarii
Georgiana
15 nov. 20202 min
Paine toast cu iaurt
De ceva vreme obișnuiesc să fac pâinea în casă, bucurându-mă în același timp de tot procesul din spatele realizării unei pâini, cât și de...
5.359 afișări0 comentarii
Georgiana
16 oct. 20202 min
Brânzoaice sărate
Nici nu îmi aduc aminte când am mâncat prima dată această combinație de brânzoaice, dar cu siguranță sunt mulți ani la mijloc. De mic...
5.264 afișări0 comentarii
Georgiana
12 aug. 20202 min
Focaccia cu maia
Multă vreme, până să mă documentez despre tot procesul de făcut pâine și alte produse de panificație, am considerat focaccia ca fiind un...
9.575 afișări0 comentarii
Georgiana
29 iul. 20203 min
Pizza cu maia
Sunt un mare fan pizza, și mereu va fi în top preferințe culinare! Însă cu aluatul de pizza cu maia iese fără niciun dubiu una dintre...
13.511 afișări0 comentarii
Georgiana
19 iul. 20202 min
Pâine albă pufoasă
Pentru ca nu mereu am timp de pregătit o pâine cu maia, am la îndemână această rețetă de pâine pufoasă cu drojdie care nu dă greș...
4.305 afișări0 comentarii
Georgiana
8 iul. 202010 min
Tips & tricks - Pâine cu maia
Trebuie să recunosc că în momentul în care m-am apucat să mă documentez despre maia și despre tot procesul din spatele realizării unei...
14.128 afișări0 comentarii
Georgiana
15 iun. 20203 min
Pâine cu maia și cacao
De când am început să fac pâine cu maia am încercat diverse arome și culori naturale, pentru că mă fascina frumusețea miezului final! În...
968 afișări0 comentarii
Georgiana
11 iun. 20202 min
Chifle cu maia și cartofi
Altfel spus decadență într-o singură chiflă! Did you know? * 60% din sandvișurile vândute la nivel global sunt burgeri? * Un singur...
603 afișări0 comentarii
Georgiana
10 iun. 20202 min
Chifle pufoase pentru burgeri
Știu că în materie de pâine și rețete derivate de la aceasta, v-am obișnuit să fac totul cu maia. Însă, pentru că nu toată lumea are...
12.721 afișări0 comentarii
Georgiana
31 mai 20203 min
English Muffins
În primul rând, ce sunt aceste brioșe englezești? Sunt de fapt niste pâinici rotunde, care se pot face atât cu drojdie, cât și cu maia,...
2.925 afișări0 comentarii
Georgiana
29 mai 20207 min
Paine cu maia
Acum că încerc să îmi aduc aminte, nici nu mai știu exact cum a început pasiunea aceasta pentru pâinea cu maia! Cu certitudine eram...
27.536 afișări0 comentarii
bottom of page