top of page
  • Poza scriitoruluiGeorgiana

Spaghete cu pui si ciuperci



Rețetă

* pentru 4 porții:


Ingrediente:

  • 300g spaghete

  • 300g piept de pui

  • 150g ciuperci

  • 2 roșii mari

  • 4 caței usturoi

  • 2 linguri ulei

  • 1 linguriță sare

  • 1/2 linguriță oregano



Pași de lucru:


(1) Tăiem pieptul de pui cubulețe sau fășii și îl gătim pe foc mediu cu cele 2 linguri de ulei cam 5-6 minute, suficient cât să înceapă să se pătrundă și să prindă culoare. O dată ce carnea începe să se albească și nu mai este roz este semn că se gătește.


(2) Adăugăm apoi ciupercile curățate și tăiate felii și le mai lăsăm și pe ele 3-4 minute pe foc până se înmoaie și se evaporă lichidul pe care acestea îl lasă.


(3) Adăugăm apoi roșiile decojite și tăiate cuburi, usturoiul pisat sau tăiat felii, sare și oregano. Mai lăsăm pe foc mic spre mediu până sosul prinde consistență și roșiile se gătesc, undeva la 15 minute.


(4) Când sosul s-a îngroșat, oprim focul, adăugăm spaghetele fierte după gust și 50-100ml de apă în care au fiert pastele. Amestecăm bine astfel încât pastele să fie acoperite de sos.


Servim cu parmezan!


Enjoy!


Cu drag,

G.



1.963 afișări0 comentarii

Postări recente

Afișează-le pe toate

Comentarios


bottom of page