top of page
  • Poza scriitoruluiGeorgiana

Paste cu pui și sos rose



Rețetă

*pentru 2 porții


Ingrediente:

  • 160g tagliatelle/penne

  • 200g piept de pui

  • 200g roșii cuburi

  • 80g cremă de brânză

  • 50g parmezan

  • 3-4 căței de usturoi

  • frunze busuioc proaspăt

  • sare după gust



Pași de lucru:


(1) Punem apa pentru paste la fiert cu 1/2 linguriță sare. Cum începe să fiarbă apa adăugăm pastele la fiert și le lăsăm conform timpului afișăt pe pachet.


Notă:

*recomand să puneți pastele la fiert în timp ce puiul se gătește, dacă vrei sa aproximeze să fie pastele fierte când va fi și sosul gata.

*pregătiți toate ingredientele înainte să vă apucați de sos ca să meargă cât mai repede.


(2) Tăiem puiul fâșii subțiri și îl tragem în tigaie cu 2-3 linguri de ulei vegetal pentru 5 minute la foc mare, până începe să dea semne că se rumenește.


(3) Adăugăm apoi roșiile cuburi și usturoiul și gătiți în 2-3 minute.


(4) Adăugăm crema de brânză, parmezanul, busuiocul și un polonic (100ml) din apa în care fierb pastele. Încorporăm bine crema de brânză și gustăm sosul pentru a asezona cu sare.


(5) Adăugăm pastele și încă un polonic (100ml) apă de la paste și mai ținem 1 minut pe foc.


Servim cu parmezan, fulgi de chilli sau piper proaspăt ras deasupra.


Enjoy!




3.014 afișări0 comentarii

Postări recente

Afișează-le pe toate

Comments


bottom of page