Rețetă
* pentru 1 porție
Ingrediente:
80g spaghete (sau orice paste la alegere) - cântărite crude
30g unt
2 căței usturoi
80ml smântână de gătit
30 parmezan ras
30g cremă de brânză
1/3 linguriță oregano
1/2 piept de pui
Pași de lucru:
(1) Punem pastele la fiert în apă cu sare.
(2) Topim untul într-o tigaie antiaderentă și adăugăm usturoiul tăiat felii pe care îl gătim în unt 1-2 minute.
(3) Adăugăm smântâna pentru gătit și mai lăsăm 1 minut pe foc. Adăugăm apoi parmezanul , crema de brânză, plus 70 ml apă în care au fiert pastele. Lăsăm sosul la foc mediu până devine cremos și consistent, undeva la aproximativ 5 minute. Adăugați un praf de sare după gust, dacă simțiți nevoia.
(4) Oprim focul și adăugăm pastele fierte. Amestecăm pentru a îmbrăca pastele în sosul pregătit.
Servim cu piept de pui făcut pe grill, simplu doar cu puțină sare.
Enjoy!
Cu drag,
G.
Commentaires