top of page
  • Poza scriitoruluiGeorgiana

Banana Bread

Actualizată în: 19 nov. 2021

Cel mai simplu mod de a utiliza bananele mult prea coapte și una dintre cele mai populare rețete din întreaga lume, Banana Bread este perfectă pentru orice gustare, chiar ca mic dejun alaturi de cafea. Pufoasă și aromată, este de fapt un chec care are la baza bananele. Se poate servi simplă, sau cu diverse creme tartinabile și se poate pregati simplă, cu bucățele de ciocolată în aluat, sau cu orice combinație de nuci doriți.



Rețetă

* pentru 1 tavă de chec de 30cm


Ingrediente:

  • 380g banane (Cântărite fără coajă)

  • 2 ouă mari

  • 120g unt topit (sau 100ml ulei)

  • 100g zahar

  • 250g făină 000

  • 1 linguriță extract vanilie

  • 1/2 linguriță sare

  • 1/2 linguriță scorțișoară

  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu

Opțional:

  • ciocolată neagră, nuci - după preferințe



Pași de lucru:


(1) Pisăm bine bananele cu ajutorul unui tel. Adăugăm peste zaharul, ouăle, untul (sau uleiul) și extractul de vanilie și omogenizăm.


(2) Separat amestecăm toate ingredientele uscate, și anume făina, scorțișoara, sarea și bicarbonatul. Motivul pentru care recomand să nu săriți peste acest pas, este că acest lucru ajută ca agenții de creștere și aromele să fie distribuite uniform în aluatul nostru.


(3) Punem mixul de făină peste mixul de banane și cu ajutorul unui tel omogenizăm compoziția. Tot în acest pas puteți adăuga în aluat nuci, alune sau bucăți de ciocolată neagră.


(4) Tapetăm o tavă de chec cu hârtie de copt și turnăm compoziția noastră. Opțional putem presăra deasupra chocolate chips sau ciocolată neagră tocată mărunt, pentru un extra gust intens de ciocolată pe post de glazură.


Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 175C pentru 50 minute.


Se poate păstra la temperatura camerei până la 3 zile.


Happy baking!


Cu drag,

G.



15.537 afișări0 comentarii

Postări recente

Afișează-le pe toate

Comments


bottom of page