Pentru că tot avem atâtea fructe de sezon, și altele care urmează să apară, nu cred că există desert mai rapid și mai răcoritor decât acest crumble. Nu ai nevoie decât de 10 minute să îl pregătești și este gata de băgat la cuptor.
Did you know?
* Crumble-ul, inițial cu mere și-a făcut apariția în al 2lea Război Mondial. Se spune că rețetele de crumble au fost inventate pentru a înlocui plăcintele mai extravagante și care presupuneau mai mult timp și efort.
Rețetă (am folosit un vas de plăcintă de diamentru 32cm)
Pentru baza de fructe:
*se pot folosi fructe după preferință
300g căpșuni
200g zmeură
2 linguri zahăr
1 lingură faină
Pentru crumble:
180g făină
100g fulgi de ovăz moi
50g zahăr
50g zahăr brun
1 linguriță scorțișoară
120g unt topit
1 praf de sare
Metoda de lucru:
(1) Frutele se pun pe fundul unui vas de cuptor. Peste acestea se pune zahărul și se lasă 30 minute până își lasă suc. Punem apoi făina și o incorporăm.
(2) Ingredientele pentru crumble se amestecă și se presară peste fructe.
(3) Se dă la cuptor 30-35 minute la 180 grade C.
Este minunată a fi servită cu înghețată de vanilie și/sau frișcă.
Happy baking!
Cu drag,
G